Vid leveransen är grillplatta och galler smorda med ett tunt skyddande lager av täckolja. Vid första uppvärmningen skrapas det översta lagret bort med en palettspade av rostfritt stål. När grill och grillrist är rent och varmt, är det klart för första oljelagret. För behandling av grillplatta och galler rekommenderar vi matoljor av god kvalitet och med hög antändningstemperatur, såsom rapsolja. Oljan säkerställer att ytan inte bildar korrosion (rost). Applicera i tunna lager med tyg eller papper. Efter en stund kommer du att kunna se den skyddande halkfria mörka oljelagret. Kom också ihåg att inolja grillplattans sidor och galler.
Kolstål som grillplatta
Vår grillplatta och grillrist är tillverkade av kolstål som successivt inoljas regelbundet för att förhindra rost. Kolstål och gjutjärn har mycket gemensamt och båda är väldigt bra till matlagning. Den största skillnaden är att kolstålet innehåller lite mindre kol än gjutjärnet. Den väldigt höga kolhalten i gjutjärn har en tendens att klumpas ihop i materialet, med risk för att det blir frakturer och sprickor på ytan. Det riskerar att bli poröst och spricka med tiden.
Kolstål är mycket mer homogent och stabilt i materialsammansättningen, och ytan skadas inte av påverkan från värme. Våra grillplattaar och galler har därför extremt lång livslängd.
Uppvärmning med torr ved, kan ge stora variationer i temperaturen från värmekällan till grillplattaen. Den 12 mm tjocka grillplattaen och grillrist från byJEMA garanterar en homogen och säker fördelning av temperaturen i plåten. När plåten är varm är du garanterad många timmars stabil värme till din matlagning.
Smuts och små rostflagor kan skrapas bort från ytan med palettspaden.Skulle det någon gång behövas kan den kraftiga plåten också slipas och få en helt ny och ren yta.
International (EUR)
Denmark (DKK)
Norway (NOK)